La spécialisation en détails
En quelques points
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Conditions d'accès
Sur sélection
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Diplôme obtenu
Grade de Master / Bac+5
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Langue
Anglais
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Rythme
Alternance
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Durée
1 an
Présentation
Ce programme universitaire Européen en double diplôme offre une combinaison unique d'expertise en management, entrepreneuriat et innovation, en marketing et digitalisation spécifiquement adaptée aux industries du tourisme, du vin, de l’œnotourisme et de l'agroalimentaire dans le contexte de deux régions européennes : France et Italie.
Les participants acquièrent une compréhension holistique des défis, des opportunités et des tendances de ces industries dynamiques, tout en développant des compétences de gestion, de leadership et de prise de décision. Les expériences pratiques sont au cœur du programme et permettent aux participants au travers de projets de recherche appliqués (« On Site Training Days » et des « Open Innovation Laboratories ») d’être en immersion totale en entreprise..
HALLER
CoralieLes objectifs de la spécialisation
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European Industries and Markets Identifier les principaux enjeux des industries touristiques, vitivinicoles et agroalimentaires européennes
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Marketing and digitalization Comprendre les principes fondamentaux du marketing et de la digitalisation appliqués aux entreprises et aux organisations touristiques, vitivinicoles et agroalimentaires européennes
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Management, Innovation and Entrepreneurship Développer des compétences managériales et entrepreneuriales innovantes en réponse à la complexité des situations professionnelles des industries touristiques, vitivinicoles et agroalimentaires européennes
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Wine, food and cultural heritages Enrichir les connaissances des produits et services touristiques, vitivinicoles et agroalimentaires européens
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Open innovation laboratories, soft skills and research methods Déployer des méthodologies de recherche participant à la création de valeur pour les professionnels des industries touristiques, vitivinicoles et agroalimentaires européennes
Les points forts de la formation
Seule formation de niveau BAC +5 avec un spécialité wine, agrifood et tourisme dans le Grand-Est
Une formation proposée en alternance pour acquérir une réelle expérience professionnelle
Cette spécialisation fait partie de notre offre de formation en double diplôme. À l’issue de leur cursus, nos étudiants sont titulaires d’un master universitaire en plus de leur diplôme « Grade Master » du Programme Grande École
Présentation
Hard skills
Gestion des ressources humaines
Définition et mise en place d’un plan marketing et d’un plan de communication
Connaissances en droit et contrôle de gestion
Analyse et compréhension des secteurs du tourisme, wine et agrifood
L’achat dans l’industrie du tourisme, wine et agrifood
Soft skills
Travail en équipe
Gestion du stress
Travail dans un environnement multiculturel et international
Entrepreneurial mindset
Capacité d'adaptation
Créativité
Découvrir la Spécialisation en double diplôme European Tourism, Wine and Agri Food Management
Contacts dédiés
Marine GREGOIRE
Chargée de la promotion et du recrutement à l'international
international-admission@em-strasbourg.eu
Contacter