Spezialisierung „European Tourism, Wine and
Agrifood Management“

PGE-Spezialisierung mit Doppelabschluss: Vertiefen Sie ein Jahr lang Ihr Wissen in einem Fachgebiet Ihrer Wahl und erwerben Sie einen zusätzlichen Masterabschluss.

Auf einen Blick

  • Zulassungsvoraussetzungen

    Bei Auswahl

  • Abschluss

    Master

  • Sprache

    Französisch und Englisch

  • Format

    Duale Form / Vollzeit

  • Dauer

    1 Jahr

Überblick

Dieser europäische Master mit Doppelabschluss bietet eine einzigartige Kombination von Fachwissen in Management, Entrepreneurship und Innovation, Marketing und Digitalisierung, die speziell auf die Tourismus-, Wein-, Weintourismus- und Lebensmittelindustrie im Kontext von zwei europäischen Regionen zugeschnitten ist: Frankreich und Italien.
 
Die Teilnehmer erwerben ein ganzheitliches Verständnis der Herausforderungen, Chancen und Trends dieser dynamischen Branchen und entwickeln gleichzeitig Management-, Führungs- und Entscheidungsfähigkeiten. Praktische Erfahrungen sind das Herzstück der Spezialisierung und ermöglichen es den Studierenden, durch angewandte Forschungsprojekte ("On Site Training Days" und "Open Innovation Laboratories") vollständig in die Unternehmenswelt einzutauchen.

Ziele der Spezialisierung

  • Die wichtigsten Herausforderungen für die europäische Tourismus-, Wein- und Lebensmittelindustrie identifizieren
  • Die Grundprinzipien des Marketings und der Digitalisierung verstehen, die auf europäische Unternehmen und Organisationen des Tourismus, des Weinbaus und der Lebensmittelindustrie angewandt werden
  • Innovative Management- und Unternehmerkompetenzen als Antwort auf die komplexen beruflichen Situationen in der europäischen Tourismus-, Wein- und Lebensmittelindustrie entwickeln
  • Kenntnisse über europäische Tourismus-, Wein- und Lebensmittelprodukte und -dienstleistungen erwerben
  • Forschungsmethoden anwenden, die an der Wertschöpfung für die Praktiker der europäischen Tourismus-, Wein- und Lebensmittelindustrie beteiligt sind

Stärken der Spezialisierung

Der einzige Master mit der Spezialisierung Wine, Agrifood and Tourism in der Region Grand Est

Dank des dualen Studiums echte Berufserfahrung sammeln

Diese Spezialisierung ist Teil unseres Angebots an Doppelabschlüssen. Am Ende ihres Studiums erwerben unsere Studierenden zusätzlich zu ihrem Master des Grande École-Programms einen universitären Master

Überblick

Hard Skills

Personalmanagement

Definition und Umsetzung eines Marketing- und Kommunikationsplans

Kenntnisse in Recht und Controlling

Analyse und Verstehen der Tourismus-, Wein- und Agrifood-Branche

Einkauf in der Tourismus-, Wein- und Agrifood-Branche

Soft Skills

Teamarbeit

Stressbewältigung

Arbeiten in einem interkulturellen und internationalen Umfeld

Entrepreneurial Mindset

Anpassungsfähigkeit

Kreativität

Alumni berichten

"Après avoir été diplômée j'ai directement obtenu un CDI au poste que je convoitais : chargée de projet en œnotourisme dans une exploitation viticole. J'étais en phase de reconversion professionnelle et je cherchais une formation me permettant de devenir autonome et compétente dans le secteur du tou...

Sophie Cazaux

"J’ai choisi cette formation pour développer mes compétences en tourisme. Pour moi, l’atout principal du cursus est qu’il ne forme pas à un seul métier mais aux spécificités de divers corps de métiers (hébergement, office de tourisme, agence de voyage, etc.), qui sont amenés à collaborer. Les échang...

Salomé Carnod

Un domaine en pleine mutation, une soif de nouvelles connaissances sont des raisons qui m’ont poussé à reprendre des études. La combinaison entre le programme d’études, une école dynamique reconnue et un réseau d’anciens actif a conforté mon choix de ce diplôme. En effet, le master en manage...

Tony Valentini

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EM Strasbourg Business School, 61 avenue de la forêt-noire
EM Strasbourg Business School, 61 avenue de la forêt-noire

Kontakt

Marine GREGOIRE

Chargée de la promotion et du recrutement à l'international

international-admission@em-strasbourg.eu

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Nathalie REDJEM

Chargée de la promotion et du recrutement national

concours@em-strasbourg.eu

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