Dieser universitäre Master (M1 + M2), der als Doppelstudiengang mit der Universität Ca'Foscari in Venedig, Italien, angeboten wird, wird im September 2024 eröffnet und bildet zukünftige Manager aus, die auf die Herausforderungen der Tourismus-, Wein-, Weintourismus- und Lebensmittelindustrie spezialisiert sind – allesamt zukunftsträchtige und schnell wachsende Sektoren.
Der einzige Master in der Region Grand Est, der auf Tourismus, Wein und Agrarwirtschaft spezialisiert ist
Dieses europäische Hochschulprogramm mit Doppelabschluss bietet eine einzigartige Kombination von Fachwissen in Management, Entrepreneurship und Innovation, Marketing und Digitalisierung, die speziell auf die Tourismus-, Wein-, Weintourismus- und Lebensmittelindustrie im Kontext zweier europäischer Regionen zugeschnitten ist: Frankreich und Italien. Coralie Haller, die Studiengangsleiterin, präzisiert: "Die Studierenden werden vertiefte Kenntnisse der Herausforderungen, Chancen und Trends dieser dynamischen Branchen erwerben und entwickeln gleichzeitig Kompetenzen im Management, Leadership und in der Entscheidungsfindung."
Praktische Erfahrungen stehen im Mittelpunkt des Programms! Die Studierenden arbeiten in "Laboratorien für offene Innovation" an den strategischen Überlegungen der Partnerunternehmen des Studiengangs mit. Sie führen angewandte Forschungsprojekte durch, indem sie sich voll und ganz im Unternehmen einbringen.
Eine einzigartige Expertise in einer unvergleichlichen europäischen Landschaft
Dieser Master wird gemeinsam mit der Universität Ca'Foscari in Italien angeboten, einem langjährigen Partner der EM Strasbourg. Der interkulturelle Studierendenjahrgang verbringt das erste Jahr des Vollzeitstudiums in Venedig, Italien, und das zweite Jahr in Straßburg im Rahmen eines dualen Studiums.
Das Programm (ca. 400 Stunden/Jahr) bietet Kurse, Konferenzen und Seminare und hat folgende Ziele:
- Die wichtigsten Herausforderungen für die europäische Tourismus-, Wein- und Lebensmittelindustrie identifizieren
- Grundprinzipien des Marketings und der Digitalisierung verstehen
- Innovative Management- und Unternehmerkompetenzen als Antwort auf die komplexen beruflichen Situationen in der europäischen Tourismus-, Wein- und Lebensmittelindustrie entwickeln
- Kenntnisse über europäische Tourismus-, Wein- und Lebensmittelprodukte und -dienstleistungen erwerben
- Fortschrittliche Forschungsmethoden einsetzen
Der Studiengang richtet sich an Bewerber mit einem Bachelorabschluss aller Fachrichtungen, die mindestens Englischkenntnisse auf dem Niveau B2 nachweisen können.
Anmeldebeginn: 26.02.2024