Sophie Michel, enseignant-chercheur de l’EM Strasbourg, vient de publier un article dans la revue "Organization" (Volume 27, Issue 2).
Organization est une revue en ligne qui met en avant les études managériales innovantes et permet aux enseignants-chercheurs et aux professionnels d'échanger et de diffuser les avancements de leurs travaux.
Publié dans un numéro spécial sur l'alimentation, l'article de Sophie Michel évoque le thème "Collaborative institutional work to generate alternative food systems".