Sophie Michel, enseignant-chercheur à l’EM Strasbourg, a coordonné l’organisation d’un séminaire intitulé "Enacting a sustainable regional food system" qui a eu lieu le vendredi 6 mai.
Cet événement s’inscrit dans le cadre du consortium EUCOR "Meta-organization and Food Democracy", qui regroupe des chercheurs des universités de Strasbourg, Mulhouse, Bâle et Fribourg, collaborant déjà sur le thème de la démocratie alimentaire et les méta-organisations qui visent à construire collectivement et localement un modèle agroalimentaire alternatif.
La matinée, les membres ont participé à l’événement « L’économie social, le futur de l’Europe » qui s’est déroulé au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg.
Dans un premier temps, Sophie Michel et Lena Bloemertz (Université de Bâle) sont intervenues lors du workshop intitulé « Comment renforcer l'engagement et la coopération des acteurs de la ferme à la fourchette et de l’hameçon à l’assiette pour la co-création de systèmes alimentaires alternatifs et agro-écologiques dans l’UE ? », organisé en collaboration avec le réseau international Urgenci. Lire le compte-rendu
Dans un second temps, des ateliers en lien avec la thématique du workshop ont été organisés, avec la participation de de trois experts académiques et acteurs de terrain : V. Roufiol (Food Access), T. Ferrando (Faculty of Law and Institute of Development Policy, University of Antwerp) et Isa Alvarez (Urgenci network).
L’après-midi, les membres se sont retrouvés sur le campus de l’Université de Strasbourg afin de poursuivre la préparation du projet INTERREG "Enacting a sustainable regional food system through cooperation and exchange" en co-construction avec des acteurs du territoire.
Ce projet est construit en continuité de la collaboration qui a démarré via le consortium EUCOR. INTERREG est un financement européen qui vise à des actions concrètes avec une dimension inter-régionale/transfrontalière.
- Thème : Développement de chaînes d'approvisionnement alimentaires transfrontalières durables dans la région du Rhin Supérieur
- Partenaires : Universités de Strasbourg, UHA, Freiburg, Bale et de 22 partenaires professionnels provenant d’Alsace, d’Allemagne et de Suisse (Région Rhin Supérieur)
- Avancement : un pre-proposal vient d’être déposé en mai mais le projet final devrait être déposé fin novembre pour un démarrage prévu en janvier 2023.
- Durée : 2023-2026
- Budget estimé : 3,2 - 3,7 m€
- Objectifs à long terme : Améliorer la durabilité du système alimentaire dans la région du Rhin supérieur (RRS) afin de contribuer à la prévention et à l'adaptation au changement climatique, ainsi qu'à l'amélioration de la résilience aux catastrophes.
Augmenter l'autonomie et la résistance aux chocs externes de la RRS en développant trois chaînes d'approvisionnement alimentaire régionales « durables » actuellement importées, à savoir :- Les produits du tournesol, notamment les graines, l'huile, le beurre de graines, etc.
- Légumineuses (lentilles, haricots, pois chiches, etc. hors soja), y compris frais, pâtes, boissons, etc.
- Fruits et légumes, y compris frais, prêt à l’emploi, secs, confitures, jus, etc.
Assurer la durabilité de ces chaînes d'approvisionnement alimentaires en renforçant l'agriculture biologique, l'utilisation des énergies renouvelables, l’insertion sociale et professionnelle de la main-d'œuvre défavorisée, la rémunération équitable, l'accès à une alimentation saine pour tous dont les plus vulnérables, etc.
Établir un solide réseau transfrontalier de soutien et d'innovation pour les chaînes d'approvisionnement durables, y compris les capacités de coopération au sein des régions et entre elles.