L’impact de la crise sanitaire sur le tourisme de groupe a été conséquent, le secteur connaît des difficultés avec des baisses importantes de fréquentation. La région Grand Est souhaite se repositionner sur ce segment stratégique en mettant en place une démarche spécifique intitulée “Tourisme de groupe 2022-2024".
Signature de la convention le 27 octobre 2022
Le 27 octobre 2022, sous l’impulsion du Club Croissance Tourisme (CCT) Grand Est, une convention de partenariat a été signée à l’EM Strasbourg. Inédit en France, ce partenariat exclusif autour de la Chaire Vin et Tourisme de l'EM Strasbourg rassemble à la fois des acteurs du monde universitaire et du monde de l’entreprise : les entreprises du CCT, l'Agence Régionale du Tourisme Grand Est (ART GE) et l’Université de Strasbourg via la Fondation de l'Université de Strasbourg et des Hôpitaux Universitaires de Strasbourg.
La cérémonie de signature a été coprésidée par Arnaud Robinet, Président de l’ART GE et Pr Michel Deneken, Président de l’Université de Strasbourg. Les interventions de Babak Mehmanpazir, directeur par intérim de l’EM Strasbourg, Dr Coralie Haller, enseignant-chercheur et responsable de la Chaire Vin et Tourisme, Dr Tony Valentini, enseignant-chercheur à l'EM Strasbourg, Catherine Gouttefarde, Directrice générale de l’ART GE et Véronique Brumm, directrice du Musée Lalique et représentante du CCT Grand Est, ont dessiné les contours de cette coopération.
Une coopération fructueuse
La démarche s’articule autour de plusieurs objectifs :
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La compréhension de l’écosystème du tourisme de groupe ;
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L’anticipation des évolutions du tourisme de groupe ;
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La production de connaissances académiques basée sur des méthodologies scientifiques au profit du monde économique.
Un apport académique précieux
Au sein de la Chaire Vin et Tourisme, c’est une équipe interdisciplinaire et aux compétences multiples qui est chargée du projet. Elle est composée d’enseignants-chercheurs de l’EM Strasbourg (Coralie Haller, Tony Valentini, Nada Maaninou, Jeanne Bessouat, Herbert Castéran, Yosr Ben Tahar), d’experts en stratégie et innovation (Nadia Le Landais) et en intelligence collective (Axel Neveux)
Pleinement mobilisée aux côtés de l’ART GE pour le développement d’un nouveau tourisme de groupe, l’équipe articule ses travaux de recherche et productions académiques autour de quatre différents axes :
- Une étude systématique de littérature scientifique ayant été publiée sur la thématique du tourisme de groupe avec comme objectif de clarifier et définir ce qu’est le tourisme de groupes ;
- Une étude de la demande de groupe via un questionnaire multilingue diffusé sur le marché français, allemand, suisse, belge et néerlandais pour identifier les motivations des touristes de groupe et définir une typologie de clientèle ;
- Une étude de l’offre à travers la conduite de 13 focus groupes mobilisant les socio-professionnels et les institutionnels du tourisme du Grand Est pour d’identifier les offres de service sur le territoire ;
- Une étude d’impact qui mesure l’impact économique du tourisme de groupe sur le territoire du Grand Est.